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In un periodo storico in cui occorre rivolgere maggiore attenzione alle problematiche di tipo ambientale, è necessario cominciare a vedere l’economia con occhi diversi, così da poter immaginare prodotti e processi produttivi sempre più virtuosi, poco impattanti, equi e ad alto valore sociale e territoriale. In questo contesto diventa rilevante il tema dell’economia circolare o circular economy che Ifoa ha deciso di trattare in un seminario dedicato proprio all’economia in grado di rigenerarsi autonomamente.
L’evento si terrà il 9 dicembre 2019 a partire dalle ore 15.30 presso la sede principale di Ifoa, in via Gianna Giglioli Valle 11, Reggio Emilia. Si tratta di un seminario tecnico realizzato nell’ambito del piano formativo MEAD – Meccanica e Ambiente Domani- G87D18001300008, finanziato da Fondimpresa con l’Avviso 1/2018.
L’economia circolare è un sistema economico pianificato per riutilizzare i materiali in successivi cicli produttivi, riducendo al massimo gli sprechi, limitando l’apporto di materia ed energia in ingresso e minimizzando scarti e perdite, con particolare attenzione alla prevenzione delle esternalità ambientali negative e alla realizzazione di nuovo valore sociale e territoriale. Durante l’incontro verranno trattati temi come lo sviluppo di sistemi tecnologici innovativi integrati per la valorizzazione dei prodotti alimentari sprecati e le agevolazioni fiscali in materia di circular economy.
Programma:
* Il team di ricerca dell’Università di Parma del settore di Impianti industriali meccanici ha affrontato in passato diversi progetti legati al miglioramento della sostenibilità dell’industria alimentare, tra i quali uno dei più rilevanti è stato il progetto SORT, finalizzato a recuperare gli scarti alimentari dandogli nuova vita, al fine di eliminare sprechi, riutilizzando il materiale organico per la creazione di mangimi destinati all’allevamento, concimi per l’agricoltura e produrre energia da reintrodurre nel sistema. Oltre ad essere un progetto focalizzato sull’economia circolare, avendo sviluppato sistemi integrati, è anche un esempio del concetto di industria 4.0. Le applicazioni del sistema di tracking dei prodotti e l’implementazione del sistema logistico a supporto, potrebbero avere applicazioni anche nel mondo della produzione meccanica nell’ambito della gestione degli scarti di produzione. Da tali risultati prosegue un’intensa attività di ricerca che punta a trovare soluzioni impiantistiche e di packaging realmente attuabili, anche grazie all’utilizzo di tecnologie abilitanti il concetto di Industria 4.0.
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