Corso Smart packaging: strumenti per la tracciabilità ed il monitoraggio delle performance logistiche
Il progetto vuole sostenere le strategie di innovazione sostenibile della filiera agroalimentare in Emilia- Romagna promuovendo conoscenze e competenze necessarie all’adozione di sistemi di packaging sostenibile e smart. Lo “smart packaging" o imballaggio intelligente è anche rappresentato da un insieme di tecnologie e strumenti (RFID, sensori IoT, blockchain e analisi dei dati) che permettono la tracciabilità dei prodotti e il monitoraggio delle performance logistiche, l’adozione di questi sistemi è fondamentale per:
- Migliorare la sicurezza alimentare: i sensori integrati nel packaging intelligente possono monitorare la temperatura, l'umidità e altri parametri ambientali per garantire che gli alimenti vengano conservati nelle condizioni ottimali, riducendo il rischio di deterioramento e contaminazione.
- Aumentare trasparenza e tracciabilità: tecnologie come RFID (Radio-Frequency Identification) e blockchain permettono una tracciabilità completa dei prodotti lungo tutta la filiera, dalla produzione alla distribuzione, garantendo trasparenza e affidabilità delle informazioni, oltre a limitare il rischio di contraffazione.
- Agire sull’efficienza operativa aziendale: l'adozione di tecnologie smart permette la raccolta di dati in tempo reale e l'automazione di processi, migliorando l'efficienza operativa e riducendo i costi.
Organizzazione del corso
- DURATA: 20 ore
- MODALITÀ: video conferenza modalità sincrona (webinar)
- IMPEGNO: 5 incontri
A chi è rivolto
I destinatari potranno essere dipendenti, imprenditori e liberi professionisti di qualsiasi classe dimensionale (PMI e Grandi Imprese) che già operano nella filiera agrifood e che necessitano di aggiornare, incrementare o qualificare le competenze tecnico professionali funzionali alla permanenza nel mercato del lavoro e a sostenere i processi di innovazione e sviluppo sostenibile del settore di riferimento.
Saranno altresì ammessi anche i lavoratori autonomi, ossia i liberi professionisti ordinistici e non ordinistici titolari di partita IVA.
Come funziona
Una singola impresa/ente/associazione potrà scegliere di attivare il corso solo per i propri dipendenti e collaboratori oppure iscrivere uno o più lavoratori/collaboratori al percorso interaziendale.
Al termine della formazione, le aziende interessate potranno fare richiesta di usufruire di un intervento personalizzato di accompagnamento (consulenza) della durata di 6 ore.
Per l’accesso al progetto formativo non sono previste prove teoriche o pratiche di selezione ma farà fede l’ordine di arrivo delle iscrizioni, previa verifica dei requisiti dei beneficiari:
- Ubicazione dell’azienda di provenienza o del libero professionista in Emilia Romagna;
- Codice Ateco (appartenente alla filiera sopra descritta).
Il corso si potrà attivare al raggiungimento di almeno 8 partecipanti.
L’iniziativa è soggetta al regime di aiuto “de minimis”, di cui l’impresa beneficiaria / professionista dovrà rendere la dichiarazione.
Cosa imparerai a fare
Il progetto promuove lo sviluppo di competenze tecnico professionali poter valutare ed avviare interventi di messa in efficienza dei processi produttivi aziendali, incentrati sull’introduzione e implementazione di sistemi e soluzioni di packaging a basso impatto ambientale e ad elevata digitalizzazione.
Si possono individuare le seguenti competenze:
- Sviluppare modalità di etichettatura e comunicazione ambientale che siano coerenti con le caratteristiche del packaging migliorando la trasparenza e l'informazione verso i consumatori;
Progettare e valutare packaging sostenibili ed ecologici, comprendendo i principi dell'economia circolare e dell'eco-innovazione, e come questi si applicano agli imballaggi;
- Applicare tecnologie Rfid per monitorare e garantire la sicurezza dei prodotti alimentari, garantendo la tracciabilità del lotto, efficientare la gestione delle scorte e monitorare lo stato dell’alimento;
- Integrare QR code nei sistemi di packaging per fornire informazioni aggiuntive e migliorare la trasparenza verso i consumatori.
Quanto costa e modalità di pagamento
Il corso è gratuito.
Contenuti del corso
- Legislazione sulla gestione degli imballaggi e dei rifiuti d’imballaggio vigente in Italia e in Europa e strumenti necessari a valutare la conformità degli imballaggi;
- Modalità di etichettatura e di comunicazione ambientale coerenti con le caratteristiche dei packaging;
- Packaging sostenibile ed ecologico, perché utilizzarlo;
- Economia circolare: definizione e principi;
- Eco-innovazione;
- Gli obiettivi dell’agenda 2030;
- Esempi di sostenibilità;
- Trend futuri in supporto all’economia circolare.
- Nuovi materiali e tendenze;
- Packaging alimentare sostenibile;
- Packaging digitale, QR code;
- Tecnologie Rfid per il tracciamento e la sicurezza alimentare lungo tutta la filiera;
- Criteri per un packaging sostenibile;
- Analisi di casi e buone pratiche.
Certificazioni
- Attestato di frequenza IFOA
Estremi finanziamento
Il corso è finanziato nell’ambito dell’operazione Rif. PA 2024-22727/RER, dal titolo “QUALITY FIRST: Qualificazione e innovazione dei processi nella filiera agroalimentare - formazione continua”, approvata dalla Regione Emilia-Romagnacon DGR n° 1914 del 14/10/2024, co-finanziata dal Fondo Sociale Europeo Plus 2021/2027
Note
Si richiede la partecipazione ad almeno il 70% delle ore del corso.