Corso su Blockchain, Garanzia di tracciabilità e Sostenibilità di filiera
Il progetto vuole favorire l'adozione e l'integrazione della blockchain all'interno della filiera agroalimentare, promuovendo la digitalizzazione, la tracciabilità e la trasparenza dei processi produttivi e distributivi, in linea con le priorità della Strategia S3 (Smart Specialization Strategy). L'obiettivo principale è creare un ecosistema tecnologico in grado di valorizzare il Made in Italy, garantendo qualità, sostenibilità e sicurezza lungo tutta la value chain.
Organizzazione del corso
- DURATA: 20 ore
- MODALITÀ: video conferenza modalità sincrona (webinar)
- IMPEGNO: 5 incontri
A chi è rivolto
I destinatari potranno essere dipendenti, imprenditori e liberi professionisti di qualsiasi classe dimensionale (PMI e Grandi Imprese) che già operano nella filiera agrifood e che necessitano di aggiornare, incrementare o qualificare le competenze tecnico professionali funzionali alla permanenza nel mercato del lavoro e a sostenere i processi di innovazione e sviluppo sostenibile del settore di riferimento.
Saranno altresì ammessi anche i lavoratori autonomi, ossia i liberi professionisti ordinistici e non ordinistici titolari di partita IVA.
Come funziona
Una singola impresa/ente/associazione potrà scegliere di attivare il corso solo per i propri dipendenti e collaboratori oppure iscrivere uno o più lavoratori/collaboratori al percorso interaziendale.
Al termine della formazione, le aziende interessate potranno fare richiesta di usufruire di un intervento personalizzato di accompagnamento (consulenza) della durata di 6 ore.
Per l’accesso al progetto formativo non sono previste prove teoriche o pratiche di selezione ma farà fede l’ordine di arrivo delle iscrizioni, previa verifica dei requisiti dei beneficiari:
- Ubicazione dell’azienda di provenienza o del libero professionista in Emilia Romagna;
- Codice Ateco (appartenente alla filiera sopra descritta).
Il corso si potrà attivare al raggiungimento di almeno 8 partecipanti.
L’iniziativa è soggetta al regime di aiuto “de minimis”, di cui l’impresa beneficiaria / professionista dovrà rendere la dichiarazione.
Cosa imparerai a fare
Si possono individuare le seguenti competenze:
- Funzionamento tecnico del protocollo blockchain.
- Filosofia alla base della tecnologia blockchain (decentralizzazione, trasparenza, sicurezza).
- Impiego della tecnologia in ambiti logistici e produttivi del settore agroalimentare.
- Identificazione e applicazione delle migliori soluzioni di tracciabilità basate su blockchain in base ai diversi contesti.
- Scenari evolutivi della blockchain e il suo impatto sull'AgriFood 4.0.
- Ruolo della blockchain nell’innovazione sostenibile di filiera.
- Applicazione di modelli di rintracciabilità per garantire trasparenza e sicurezza lungo la filiera agroalimentare.
- Implementazione pratica di soluzioni digitali per il monitoraggio in tempo reale dei prodotti.
- Adattamento delle tecnologie blockchain alle esigenze delle aree Qualità, IT, Finanza, Risk Management, Legale e Innovazione.
- Definizione di modelli operativi e strategie di innovazione sostenibile per la filiera agroalimentare.
- Identificazione di opportunità per migliorare la competitività aziendale mediante l’uso della blockchain.
Quanto costa e modalità di pagamento
Il corso è gratuito.
Contenuti del corso
- Cos'è la blockchain;
- Come funziona la blockchain;
- I diversi tipi di blockchain (pubbliche, private, ibride);
- Vantaggi e svantaggi della blockchain per il settore agroalimentare;
- Casi d'uso della blockchain nel settore agroalimentare;
- Sviluppo e implementazione di soluzioni blockchain;
- Aspetti normativi e legali.
- Definizione di cripto-economia e token economy;
- Caratteristiche principali della cripto-economia;
- Benefici e sfide della cripto-economia;
- Panoramica delle tecnologie blockchain sottostanti;
- Introduzione ai token digitali e ai loro tipi.
- Tracciabilità dei prodotti alimentari;
- Gestione della filiera di approvvigionamento;
- Sicurezza alimentare;
- Finanza agricola;
- Gestione dell'identità: creare un sistema di identificazione sicuro e trasparente per prodotti e operatori del settore agroalimentare per contrastare la contraffazione e a garantire la qualità dei prodotti.
- Blockchain pubbliche, private e ibride;
- Fattori chiave per la scelta della blockchain.
- Esempi di implementazione di Blockchain;
- Analisi di casi di successo di implementazione della Blockchain nel settore agroalimentare.
Certificazioni
- Attestato di frequenza IFOA
Estremi finanziamento
Il corso è finanziato nell’ambito dell’operazione Rif. PA 2024-22727/RER, dal titolo “QUALITY FIRST: Qualificazione e innovazione dei processi nella filiera agroalimentare - formazione continua”, approvata dalla Regione Emilia-Romagnacon DGR n° 1914 del 14/10/2024, co-finanziata dal Fondo Sociale Europeo Plus 2021/2027
Note
Si richiede la partecipazione ad almeno il 70% delle ore del corso.