Corso Intelligenza Artificiale nell’agri-food
Il progetto vuole sostenere le strategie di innovazione sostenibile della filiera agroalimentare regionale promuovendo conoscenze e competenze funzionali al miglioramento della digitalizzazione e della sostenibilità dei processi di Produzione, con particolare riferimento all’introduzione e implementazione di sistemi e soluzioni riconducibili all’Intelligenza Artificiale e alle tecnologie abilitanti.
L'intelligenza artificiale (IA) può infatti svolgere un ruolo significativo nel promuovere la sostenibilità nell'industria alimentare: si proporranno pertanto gli strumenti per comprendere come l'IA può aiutare a ridurre gli sprechi alimentari attraverso sistemi di previsione della domanda, monitoraggio della freschezza degli alimenti e ottimizzazione della gestione degli stock, nonché il potenziale per trasformare il settore agroalimentare in modo sostenibile e resiliente, contribuendo a sfamare una popolazione in crescita nel rispetto dell'ambiente.
Organizzazione del corso
- DURATA: 24 ore
- MODALITÀ: Webinar
A chi è rivolto
Per la partecipazione al progetto è richiesto il possesso dei seguenti requisiti:
- Persone che, a prescindere dalla condizione occupazionale intendano intraprendere un percorso formativo per migliorare la propria occupabilità.
- Ai sensi di quanto previsto dalla deliberazione di Giunta 1298/2015 i partecipanti dovranno essere residenti o domiciliati in Emilia Romagna in data antecedente l’iscrizione alle attività.
Il percorso formativo è adatto a tutti a coloro in cerca di occupazione che, pur non avendo competenze tecnico specialistiche, mostrano un interesse per il settore agroalimentare. In caso di persone occupate il corso può ritenersi utile e stimolante per qualsiasi profilo professionale.
Cosa imparerai a fare
Al termine del corso, i partecipanti sapranno:
- Comprendere come utilizzare l’intelligenza artificiale per ottimizzare la produzione alimentari, ridurre gli sprechi di risorse e migliorare la qualità dei prodotti, attraverso analisi “big data”;
- Utilizzare l’IA per il controllo e la valutazione della qualità dei prodotti alimentari;
- Comprendere come l’IA può ottimizzare i processi di produzione alimentare;
- Acquisire competenze nell’utilizzo di modelli di previsione basati sull’IA per stimare la domanda di prodotti alimentari, anche nell’ottica di eliminazione degli sprechi;
- Comprendere come l’IA può contribuire a garantire la sicurezza alimentare, ad esempio rilevando contaminanti o tracciando l’origine dei prodotti;
- Comprendere le sfide etiche e legali legate all’uso dell’IA nell’AgriFood;
- Apprendere le nozioni e i concetti fondamentali della tecnologia AI e comprendere gli scenari evolutivi della stessa applicata al settore AgriFood e, in particolare, ai processi di innovazione della filiera agroalimentare nell’ottica della twin transition.
Quanto costa e modalità di pagamento
Il corso è gratuito.
Contenuti del corso
- Introduzione all’intelligenza artificiale
- Ottimizzazione dei processi di produzione e catena di approvvigionamento alimentare
- Sicurezza alimentare e controllo di qualità
- Case history
Certificazioni
- Attestato di frequenza IFOA
Descrizione certificazione
Al termine del percorso, previa frequenza del 70% del monteore, verrà rilasciato l'attestato di frequenza al corso.
Estremi finanziamento
Il corso fa parte dell' Operazione "QUALITY FIRST: Qualificazione e innovazione dei processi nella filiera agroalimentare - Formazione permanente" RIF PA 2024-22726 approvato con Delibera Num.1914 del 14/10/2024 Co-finanziata dal Fondo Sociale Europeo+ e dalla Regione Emila Romagna
Note
Durante il processo di iscrizione ti verrà richiesto di caricare i seguenti documenti:
- copia della Dichiarazione sostitutiva di certificazione compilata (Scaricabile qui)
- copia della Carta d'identità fronte e retro.
- copia del CV