Corso Economia circolare: gestione degli scarti e valorizzazione dei sottoprodotti
Il progetto intende introdurre nelle aziende della filiera agroalimentare competenze tecniche e organizzative per poter valutare e supportare l’implementazione di interventi di riprogettazione dei modelli di produzione, valorizzazione degli scarti non recuperabili e uso sostenibile delle risorse, sulla base dei principi cardine dell’economia circolare prevenzione, riuso e riciclo dei rifiuti, in una logica di partenariato tra soggetti privati e pubblici e attraverso la condivisione del know-how scientifico e tecnico.
Organizzazione del corso
- DURATA: 20 ore
- MODALITÀ: video conferenza modalità sincrona (webinar)
- IMPEGNO: 5 incontri
A chi è rivolto
I destinatari potranno essere dipendenti, imprenditori e liberi professionisti di qualsiasi classe dimensionale (PMI e Grandi Imprese) che già operano nella filiera agrifood e che necessitano di aggiornare, incrementare o qualificare le competenze tecnico professionali funzionali alla permanenza nel mercato del lavoro e a sostenere i processi di innovazione e sviluppo sostenibile del settore di riferimento.
Saranno altresì ammessi anche i lavoratori autonomi, ossia i liberi professionisti ordinistici e non ordinistici titolari di partita IVA.
Come funziona
Una singola impresa/ente/associazione potrà scegliere di attivare il corso solo per i propri dipendenti e collaboratori oppure iscrivere uno o più lavoratori/collaboratori al percorso interaziendale.
Al termine della formazione, le aziende interessate potranno fare richiesta di usufruire di un intervento personalizzato di accompagnamento (consulenza) della durata di 6 ore.
Per l’accesso al progetto formativo non sono previste prove teoriche o pratiche di selezione ma farà fede l’ordine di arrivo delle iscrizioni, previa verifica dei requisiti dei beneficiari:
- Ubicazione dell’azienda di provenienza o del libero professionista in Emilia Romagna;
- Codice Ateco (appartenente alla filiera sopra descritta).
Il corso si potrà attivare al raggiungimento di almeno 8 partecipanti.
L’iniziativa è soggetta al regime di aiuto “de minimis”, di cui l’impresa beneficiaria / professionista dovrà rendere la dichiarazione.
Cosa imparerai a fare
Il progetto formativo permetterà di sviluppare le seguenti capacità e competenze:
- Conoscere il contesto generale, la normativa di indirizzo e di programmazione nazionale e comunitaria in tema di sostenibilità ed economia circolare;
- Essere in grado di valutare/implementare modelli e strategie di sviluppo sostenibile ed economia circolare, dal punto di vista tecnologico, tecnico ed economico-finanziario;
- Conoscere gli aspetti tecnici e applicativi dell’economia circolare, con riferimento a gestione degli scarti in ottica di riduzione e valorizzazione;
- Conoscere potenzialità, caratteristiche e ambiti di applicazione della metodologia Life Cycle Assessment;
- Conoscere il paradigma della progettazione sostenibile e come essa si possa applicare ai processi produttivi e alla filiera agroalimentare.
Quanto costa e modalità di pagamento
Il corso è gratuito.
Contenuti del corso
- Strategie, normativa, programmazione ed indirizzo a livello europeo e nazionale in tema di sostenibilità;
- La sostenibilità e le 3P: Profit, People e Planet;
- Strategie di sostenibilità nelle aziende della filiera agroalimentare;
- Ruolo dell'Economia circolare nella filiera agroalimentare;
- Case history.
- Strumenti per la misurazione delle performance di sostenibilità, economia circolare ed impatto ambientale;
- Carbon Footprint: misurare l’impatto delle aree e delle attività aziendali;
- LCA - Analisi del ciclo di vita: misurare l’impatto ambientale dei prodotti;
- Principi fondamentali;
- Normativa europea relativa all'economia circolare;
- Scarti di produzione e sottoprodotti;
- Tracciare il fine vita degli scarti;
- Valorizzazione degli scarti agroalimentari;
- Simbiosi industriale;
- Eco-design e LCA;
- Attivare progetti di economia circolare in azienda;
- Buone pratiche e case study.
Certificazioni
- Attestato di frequenza IFOA
Estremi finanziamento
Il corso è finanziato nell’ambito dell’operazione Rif. PA 2024-22727/RER, dal titolo “QUALITY FIRST: Qualificazione e innovazione dei processi nella filiera agroalimentare - formazione continua”, approvata dalla Regione Emilia-Romagna con DGR n° 1914 del 14/10/2024, co-finanziata dal Fondo Sociale Europeo Plus 2021/2027
Note
Si richiede la partecipazione ad almeno il 70% delle ore del corso.