Corso di Certificazione integrata qualità – sicurezza – ambiente nella filiera dell’agrifood – AGRIFOOD

A chi è rivolto

I destinatari potranno essere imprenditori, figure chiave di imprese (di qualsiasi classe dimensionale) e liberi professionisti aventi sede legale o unità locale in Regione Emilia-Romagna e operanti nella filiera agroalimentare.

Come funziona

Per l’accesso al progetto formativo non sono previste prove teoriche o pratiche di selezione ma farà fede l’ordine di arrivo delle iscrizioni, previa verifica dei requisiti dei beneficiari:

• Sede legale/operativa in Emilia-Romagna
• Codice Ateco (appartenente al settore/filiera sopra descritti)

Una singola impresa potrà iscrivere al percorso più lavoratori. Il corso si potrà attivare al raggiungimento di almeno 8 partecipanti.

Al termine della formazione, le aziende potranno usufruire di un intervento personalizzato di accompagnamento della durata di 6 ore.

Le attività formative e di accompagnamento sono soggette al regime di aiuto “de minimis”, di cui l’impresa beneficiaria/professionista dovrà rendere la dichiarazione.

Si richiede la partecipazione ad almeno il 70% delle ore del corso.

Cosa imparerai a fare

Al termine del percorso, i partecipanti saranno in grado di:

• conoscere il contesto generale dei documenti di indirizzo e di programmazione nazionali e comunitari in tema di sostenibilità, a partire da Agenda 2030;
• comprendere come le imprese e i processi della filiera agroalimentare si collocano all’interno di tale contesto;
• conoscere ambito di applicazione, caratteristiche, vantaggi, punti di attenzione, procedure di introduzione dello standard Internazionale ISO 14001 – Certificazione ambientale;
• conoscere ambito di applicazione, caratteristiche, vantaggi, punti di attenzione, procedure di introduzione dello standard Internazionale ISO 22000 Sistema di gestione per la sicurezza alimentare – requisiti per qualsiasi organizzazione nella filiera alimentare;
• Comprendere il significato di identificazione dei pericoli e gestione del rischio in ambito alimentare (Food Safety Policy – Controlli procedurali);
• conoscere ambito di applicazione, caratteristiche, vantaggi, punti di attenzione, procedure di introduzione dello standard Internazionale ISO 22005 – Certificazione del Sistema di Rintracciabilità nella Filiera Alimentare e Mangimistica;
• conoscere ambito di applicazione, caratteristiche, vantaggi, punti di attenzione, procedure di introduzione dello standard Internazionale ISO 45001 – Standard per la salute e la sicurezza sul lavoro;
• comprendere la configurazione di ruoli e responsabilità degli attori principali del Sistema di Gestione con riferimento ai vari standard;
• conoscere procedure, tecniche di audit, interlocutori, range di costi e tempistiche per l’ottenimento e il mantenimento delle certificazioni;
• comprendere i vantaggi delle certificazioni in termini di competitività aziendale, efficienza, internazionalizzazione, reputation aziendale.

Quanto costa e modalità di pagamento

Il percorso è completamente gratuito.

Contenuti del corso