Tecnico del prodotto agro-alimentare Made In Italy: filiera, valorizzazione ed export

Obiettivi:

Il percorso formativo ha come obiettivo principale quello di formare una figura in grado di valorizzare le ricchezze del settore agro-alimentare del territorio regionale in un corretto rapporto prodotto/territorio/mercato, nello specifico per i prodotti di nicchia che necessitano di competenze multidisciplinari.

L’Emilia Romagna è la seconda regione manifatturiera in Italia: il comparto conta 52.502 imprese registrate, di cui il 57,5% pari a 30.180 sono artigiane. In termini di occupati le INDUSTRIE ALIMENTARI sono al secondo posto tra le imprese manifatturiere con 16.640 addetti.

In accordo con le indicazioni della Regione Emilia Romagna, in cui è dichiarato che “per lo sviluppo di un territorio e di una comunità occorre un’infrastruttura formativa fondata su specializzazione e complementarietà, sull’integrazione dei soggetti formativi e sulla collaborazione con le imprese, capace di mettere in sinergia opportunità e risorse per accompagnare le persone nelle transizioni e farle crescere nel mercato del lavoro”, IFOA presenta un percorso di formazione dal titolo: “Tecnico del prodotto agro-alimentare made in Italy: filiera, valorizzazione ed export”, la figura è in grado di valorizzare le ricchezze del territorio in un corretto rapporto prodotto/territorio/mercato. Il Tecnico, partendo da un’approfondita conoscenza delle filiere del settore Agro-alimentare del territorio, mette in atto strategie e strumenti per la valorizzazione dei prodotti, abbinando alle conoscenze tecniche, una conoscenza della cultura e del contesto di riferimento, esegue studi di marketing, analisi di mercato finalizzati a rispondere alla domanda di nuovi mercati, propone soluzioni innovative per il marketing dei prodotti “Made in Italy”, individua partner internazionali per la diffusione dei prodotti locali all’estero.